第七十八章八大姓

回到酒肆，这里名叫陵鱼楼，是明玉山的产业，去年从原主人手里收购后进行了扩建和改造，结合了当世审美和后世的某些小变革，整体给人的感觉典雅中透着轻快，行走期间，穿过江南烟雨还可以看到大漠磅礴，所以短短半年就成了吴县达官贵人最喜欢去的所在。

时辰已晚，陵鱼楼关门歇业，徐佑吩咐厨下做了几道精致的小菜，千里莼菜羹、细玉跳丸炙、清蒸槎头鳊鱼、七宝驼蹄、白蜜髓饼等等，有荤有素，有南菜，有北菜，配上青雀舌，当真是大快朵颐。

萧药儿吃了两口不再多吃，她没什么胃口，况且身在顶级门阀，吃过太多山珍海味，这里的菜肴固然上品，可也没什么稀奇。那女郎却颇为好奇的尝了尝莼菜羹，先是小勺入口，眼眸里顿时微亮，继而捧着碗慢慢的抿着，突然问道：“这是什么羹？”

一路同行，女郎除了跟萧药儿聊几句天，从来没有主动和徐佑说过话，没想到为了美食开了金口。

吃货属性吗？

徐佑笑道：“这是江东最知名的莼菜，不过采摘自十月份的叶子，储藏至今，已不算鲜美。等明年四月，取生茎而未长出叶子的雉尾莼，用鱼脍配合做羹，其味更美……”

烧制自荆溪均山窑的青瓷碗细腻的如同用云朵织就的锦缎，映衬着女郎微抿的唇，清冷里带了点梅花开时的嫣红，她的发丝简单又随意的梳拢在脑后，紧身的戎服勾勒出近乎完美的形态。徐佑极少看到这一世的女郎双手捧着碗进食的，可偏偏应该算是粗俗的举动，却被她自然而然的神情演绎出某种合乎道法的韵律。

“哦，原来这就是莼菜，也没他们说的那么不堪……”

女郎喃喃了一句，又自顾自的添了碗莼菜羹，毫不在意萧药儿和徐佑关注的目光。萧药儿觉得奇怪，莼菜羹不算什么贵族食物，当然，想在这个季节吃到需要费点工夫和代价，可平时足足六个月的采摘期，哪怕普通的老百姓也可以尝尝鲜，何况眼前的女郎并不像无钱无势的普通人萧药儿虽未入品，可也习武多年，知道普通人绝不可能在这个年纪达到女郎的境界。都说穷文富武，可在纸张、笔墨以及书籍还未普及的时代，无论学文学武，没钱是万万不成。

徐佑不动声色，热情的推荐道：“别只吃莼菜羹啊，尝尝七宝驼蹄，虽然是北方的菜色，可连北朝皇室都不经常吃的到，更别说江东了哪找骆驼去？也就陵鱼楼，不惜万金从西域运来鲜驼蹄，还有莫厨子独有的烹制手段，方成了这七宝驼蹄。哈，据莫厨子说他用的是曹子建当年创的酱、糟、醉、蒸、煮、熬、滤之七法，再佐以七种密不外传的香辛料，耗费七个时辰才可出锅，我们今夜赶得巧，把别的客人预定的驼蹄给享用了……”

女郎瞟了眼盘子，淡淡的道：“沸水烫了皮毛，去爪甲、去垢去皮，用盐腌一宿，再熬煮去了咸味，加以各种辛料炖成稠浓状，简单至极，北朝人人会做，何来的曹子建秘法？你对美食一窍不通，上了别人的当，还洋洋自得的卖弄，羞不羞耻？”

徐佑不怕她开口

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第七十八章 八大姓

第七十八章八大姓